Emprego em restauração, hotelaria e turismo em Angola

·         Dirige e coordena os trabalho de confecção e de mise en place·         Confecciona refeições controlando e garantindo a qualidade e apresentação·         Pode elaborar nova ementas e actualizar as fichas técnicas·         Garante o cumprimento dos procedimentos de HACCP

Disponibilidade Imediata;

Disponibilidade Imediata;

Disponibilidade Imediata;

Executar preparações culinárias simples, Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, Preparar sobremesas, doces, lanches e saladas, Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, Zelar pela conservação dos alimentos, providenciar as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Diferencial saber cul...

Cozinheiro de 1º Responsavel pela cozinha sobre orientação do chefe Multifuncional no posto de trabalho

Comunicar aos proprietários das necessidades do hotel; Acompanhar e gerenciar a rotina e o cumprimento de todos os departamentos; Supervisionar e orientar o trabalho dos funcionários de cada área; · Cuidar das acções de marketing e publicidade; Controlar índice de satisfação dos hóspedes; Conscientizar os funci...

Suportar e elaborar a implementação do Plano de Marketing; Organizar e Gerir eventos; Criar conteúdos e apresentações comerciais; Elaborar e definir campanhas de comunicação; Gerir canais de comunicação e plataformas digitais; Elaborar e controlar o Budget; Elaborar e implementar o plano de vendas; Definir e ...

.

.

Aptidões Inerentes à Função: Responsável pela equipa de trabalho e pelas suas funções; Os funcionários a seu cargo devem saber servir com a devida etiqueta e simpatia; Garantir a boa apresentação do local e a qualidade da comida servida; Deve estar atento a todos os detalhes, tanto na sala como dentro da cozinha; ...

Gerência de sala, bar e atendimento ao público.

É responsável pelo bom funcionamento da cozinha e copa, liderando pelo exemplo e assegurando a produção dos alimentos de melhor forma possível garantindo compromisso de qualidade; Controlar e analisar os itens da ementa, qualidade e custos de produção, executar testes de novos menus; Auxiliar na fiscalização e gest...

- Preparar as refeições, atendendo aos métodos de cozimentos e padrões de qualidade dos alimentos; -Zelar pela conservação dos produtos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar que se estraguem; -Preparar e armazenar ingredientes crus, verificando a qualidade e efetuando sua higienizaç...

Disponibilidade imediata.

Disponibilidade Imediata;

Disponibilidade Imediata;