Gerente

1. Gestão Operacional Supervisão Diária: Assegurar que a sala de jantar, a cozinha e o armazém cumpram todas as normas de higiene, saúde e segurança no trabalho. Controlo de Qualidade: Garantir que os pratos e o serviço prestado atendam aos padrões estabelecidos pela casa, conversando frequentemente com os clientes para avaliar a satisfação. Gestão de Inventário e Custos: Controlar o stock de alimentos e bebidas, fazer pedidos a fornecedores, negociar preços e gerir o orçamento para otimizar lucros e evitar desperdícios.
2. Gestão de Pessoas Liderança e Motivação: Liderar, treinar e motivar a equipa (cozinheiros, empregados de mesa, etc.), servindo de exemplo e promovendo um bom ambiente de trabalho. Escalas e Contratação: Criar horários de trabalho, supervisionar o desempenho, resolver conflitos internos e, se necessário, participar na seleção de novos colaboradores. Comunicação: Atuar como a ponte de comunicação entre a equipa, os clientes e, muitas vezes, o proprietário do restaurante.
3. Gestão Estratégica e Financeira Planeamento: Colaborar no planeamento da ementa e em estratégias de longo prazo para o negócio. Solução de Problemas: Lidar com imprevistos, desde falhas de equipamento a reclamações de clientes, de forma calma e eficiente. Foco em Resultados: Monitorizar indicadores de desempenho, como vendas e tempo de entrega, para garantir que as metas financeiras sejam alcançadas.

Liderança, Motivado e focado nos resultados

Somos um restaurante em crescimento, reconhecido pela qualidade dos nossos pratos, pelo bom atendimento e pelo compromisso com a satisfação dos clientes. Trabalhamos com elevados padrões de higiene, organização e profissionalismo, oferecendo um ambiente acolhedor tanto para os clientes quanto para os colaboradores.

Valorizamos o trabalho em equipa, a responsabilidade e a dedicação, acreditando que pessoas motivadas e bem preparadas são fundamentais para o sucesso do nosso negócio. Procuramos constantemente melhorar os nossos serviços e criar oportunidades de crescimento profissional para quem faz parte da nossa equipa.

Se procura um ambiente de trabalho dinâmico, com desafios diários e possibilidade de desenvolvimento, o nosso restaurante pode ser o lugar certo para si.