chefe de cozinha

Responsabilidades:
- Coordenar e preparar todas as actividades referentes à confecção de alimentos e refeições;
- Gestão da equipa da cozinha;
- Gestão de Compras e Stocks;
- Elaboração de Ementas e fichas técnicas

Requisitos:
- Habilitações mínimas ao nível técnico na área de cozinha;
- Residência em Luanda (Talatona);
- Experiência como cozinheiro profissional comprovada;
- Conhecimentos profundos de cozinha;
- Capacidade de gestão de cozinha;
- Apresentação cuidada;
- Responsável, dinâmico e proactivo;
- Boa capacidade de organização;
- Disponibilidade horária e para trabalho por turnos;
- Boa capacidade de relacionamento interpessoal