DIRECTOR DE RESTAURANTE

Responsável pelo controle dos trabalhos da unidade, treinamento de pessoal, controle do custo de produção. Controlar e evitar desperdícios, elaboração de cardápios, elaboração de relatórios, mapas estatísticos e outros.

Treinamento de pessoal, Capacidade de supervisão, Controle de custos de matéria-prima, Controle de desperdícios, Espírito de equipa, Capacidade de trabalhar sob pressão, Conhecimento de Office e Winrest.