Açougueiro / Responsável por limpar e cortar a carne / Talho Supermercado

Processe todos os tipos de carne (vitela, aves, porcos, etc.) de cortes de carcaça ou corte primário para cortes vendáveis de acordo com o plano de produção ou a demanda do cliente; Fazer novas propostas de receita para o Supervisor de Talho para melhorar a gama de carne; Tomar um papel ativo nas vendas após completar a produção ou processamento de carne; Faz recomendações aos clientes em diferentes receitas que ceja para ajudar o cliente a escolher o tipo adequado de carne; Preparar-se de acordo com a demanda do cliente; Garantir que todos os itens sejam exibidos e preços adequados no balcão de açougueiro; Certificar-se de que todos os produtos de carne no visor estão frescos e em condições de venda; Treinar açougueiros locais para melhorar os padrões de processamento de carne e segurança alimentar; Comunicar-se bem com o pessoal local e açougueiros para melhorar a oferta de alcance local; Assegurar a passagem correta e a embalagem dos produtos à base de carne; Reabastecer e recarregar os contadores de exibição com estoques frescos; Fazer recomendações para reduzir o desperdício; Manter o contador de açougueiro e a área de processamento de carne de forma limpa; Usar e manter o equipamento e a maquinaria de processamento de carne limpos em todos os momentos; Assegurar a conformidade de todos os padrões de segurança alimentar no departamento de talho; Monitorar os estoques de ingredientes e fazer pedidos para atender ao plano de produção; Aceitar pedidos de clientes e entrega no tempo e qualidade exigidos; Usar ferramentas e equipamentos de segurança do trabalho e não correr riscos ao manusear produtos;

Boa comunicação com o cliente; Apaixonado por atendimento ao cliente e vendas; Ter experiência de trabalho anterior na produção de talho; Conhecimentos sobre normas e rotinas básicas de segurança alimentar e higiene; Possibilidade de trabalhar sob pressão; Capacidade de trabalhar com supervisão limitada e resolver problemas práticos de forma independente;