Analista de Qualidade

Efectuar a colheita de amostras de acordo com o definido nos planos de controlo e realizar as análises correspondentes;

Realizar, no mais curto espaço de tempo, as análises necessárias para evidenciar a conformidade de cada batch preparado e autorizar o enchimento da bebida conforme;

Efectuar o registo de todas as não conformidades de produto detectadas (desde as matérias primas ao PA), garantindo a correcta segregação do produto afectado e cumprindo os processo em vigor para o efeito. Comunicar todas as ocorrências identificadas ao superior hierárquico;

"Registar os resultados obtidos nas operações de controlo realizadas, de forma a evidenciar cada acção;

No caso de equipamentos de laboratório sujeitos a calibração, garantir que os mesmos se encontram devidamente calibrados conforme definido no plano de calibrações aprovado e realizando todas as operações de calibração da sua responsabilidade;

Colher amostras e realizar os ensaios necessários à avaliação do produto;

Preparar todo o material e reagentes (nomeadamente os destinados a análises microbiológicas) necessários, cumprindo com as boas práticas de laboratório;

Cumprir as regras de higiene pessoal, mantendo simultaneamente o seu local de trabalho limpo e arrumado.

Curso Técnico de Analista de Laboratório
11º ou 12.º Ano de Escolaridade (Área Saúde)

HACCP (Pontos Críticos de Controlo) Boas Práticas Ambientais*
Boas Práticas na Segurança Alimentar*
Higiene e Segurança no Trabalho"

Informática na óptica do utilizador