Chefes de Cozinha

Preparar as refeições, atendendo aos métodos de cozimentos e padrões de qualidade dos alimentos;
Zelar pela conservação dos produtos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar que se estraguem;
Preparar e armazenar ingredientes crus, verificando a qualidade e efetuar a sua higienização, porcionar e contabilizar as quebras;
Planear e preparar os serviços de cozinha, de forma a possibilitar a confeções necessárias (entradas, sopas, salada, pratos de carne, de peixe de legumes) de acordo a ficha técnica e em função do menu estabelecido;

• Experiência profissional mínima de 3 anos e devidamente comprovada (documentos do antigo trabalho e certificação académica)
• Disponibilidade imediata para trabalhar
• Capacidade de gestão e organização dos meios de trabalho
• Capacidade de trabalhar em equipa e em ambiente de exploração Mineira
• Domínio da Língua portuguesa e inglesa.

HOLIGUIN-EXPLORAÇAO MINEIRAL, Lda