Chefe de Cozinha / Refeitório
Empresa líder em Indústria Transformadora / Produção - Luanda, Luanda
Fechado
Contrato
Descrição
- Criação de pratos e elaboração dos mesmos;
- Gestão de stock;
- Coordenação da equipe de trabalho;
- Verificação da qualidade e execução alimentar;
- Elaboração de menus.
Requisitos
Nacionalidade angolana;
Formação em escola de gastronomia/hotelaria será um diferencia.
Experiência de 4 anos como Chefe Cozinha ou Sub Chefe de Cozinha / Refeitório;
Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver;
Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários HACCP;
Capacidade de trabalhar em equipe;
Ensino médio ou equivalente;
Empregador
Empresa líder em Indústria Transformadora / Produção
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