Cozinheiro Abordo das embarcações por um período 28 dias no mar e igual período em Repouso. Preparar as refeições a serem servidas no restaurante do navio, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos. Seleccionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a data de valida...
Recolha de amostras de matérias- prima e produto acabado para ensaios físico – químicos e microbiológicos; Ensaios físicos – químicos: gaze, TNT, ligaduras, compressas; Acompanhamento diário da temperatura, humidade e pressão através de programa (software) específico; Participa na elaboração das amostras para conc...
Assegurar a implementação e cumprimento dos procedimentos internos para garantir o bom funcionamento do Sistema da Qualidade e de HSST; Implementação e desenvolvimento de processos de Qualidade; Monitorização e formação dos colaboradores; Elaboração de planos.