Emprego em turismo / hotelaria / lazer / restauração em Angola

Disponibilidade Imediata

Elaborao da estratgia comercial da sua unidade, tendo em conta a poltica estipulada pela Direco Comercial central; Criar uma poltica capaz de desenvolver a carteira de clientes e de os fidelizar; Elaborar relatrios mensais e estatsticas de gesto do oramento; Analisar e controlar o desenvolvimento do mercado nos d...

Gerir a equipa de profissionais que operam no Departamento demanutenode acordo com a estrutura organizacional definida para a Unidade Hoteleira; Assegurar a implementao dos regulamentos internos em colaborao com oDirectorGeral e com os recursos humanos; Planificar, organizar e cumprir orecrutamentonecessrio para a...

Supervisionar, organizar e orientar os servios de recepo e reservas da UnidadeHoteleiraem todas as vertentes inerentes a estes servios nomeadamente no que respeita organizao e orientao dos servios e da informao a proporcionar aos clientes; Assegurar a implementao dos regulamentos internos em colaborao com oDirecto...

Supervisionar, organizar e orientar os Servios de Housekeeping na Unidade Hoteleira em todas as vertentes inerentes a estes servios; Coordenar equipa de Empregadas de Andares; Organizar a formao dos recursos humanos que lhe esto afectos, de forma a atingir uma performance profissional eficaz em termos de custos, b...

Supervisionar, organizar e orientar os Servios de Housekeeping na Unidade Hoteleiraem todas as vertentes inerentes a estes servios; Coordenar equipa de Empregadas de Andares; Organizar aformaodosrecursos humanosque lhe esto afectos, de forma a atingir uma performance profissional eficaz em termos de custos, bem co...

Disponibilidade Imediata

- Liderar e supervisionar a equipa da cozinha e copa; - Gerir os stocks de mercadorias e recursos; - Manter um rigoroso controlo de qualidade HACCP. - Preparao e confeco de refeies; - Apoio na elaborao de ementas; - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utenslios e dos demais equipamentos; - Cumprir com as normas...

- Dirigir, orientar e motivar a equipa sob a sua responsabilidade, promovendo o desenvolvimento das suas competncias e o cumprimento dos objectivos propostos; - Gerir o produto, anlise das vendas, quebras e rupturas da Loja e os seus indicadores de negcio, efectuando a respectiva anlise comparativa com perodos homl...

Disponibilidade Imediata

Dirige e coordena todos os trabalhos de confeco, empratamento, acondicionamento, entre outros Elaborar, junto com o Chefe de Cozinha, menus e cardpios Supervisionar, assistir e treinar o pessoal durante o trabalho Coordena as funes e actividades com o Chef de Cozinha e quando necessrio pode substitui-lo

Liderar e motivar a equipa de cozinha e copa Gerir os custos de produo Gerir compras de matria-prima, stocks e inventrios Gesto de encomendas e fornecedores Cumprir com as normas de HACCP

Executar as actividades do servio de pastelaria em funo do plano de produo previsto e de acordo com as indicaes do Chefe de Pastelaria Preparar as matrias-primas adequadas confeco de pastelaria em funo da sua qualidade e do produto a obter Elaborar as fichas tcnicas de bolos e outros productos de pastelaria, deter...

Supervisiona a Gesto de stocks das seces de cada unidade com vista obteno da melhor rentabilidade de resultados Controla e analisa regularmente os nveis de qualidade e fichas tcnicas Efetua as inspees de rotina necessrias implementao do programa HACCP responsvel pela elaborao mensal do invenrio

O candidato deve ser uma pessoa dinmica , extrenamente organizada , sentido de urgncia apurado , com elevado espirito de equipa e responsabilidade . Disponibilidade fora de horas, ter a responsabilidade de gerir carteiras de cliente tanto em Luanda e nas restantes provincias.

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Disponibilidade Imediata