Cozinheiro

Formação profissional em Cozinha, Gastronomia, Hotelaria ou área relacionada será valorizada, mas a experiência comprovada poderá ser considerada equivalente.

Experiência comprovada como cozinheiro profissional;
Domínio da preparação de pratos da cozinha nacional angolana;
Bons conhecimentos de cozinha internacional;
Capacidade para preparação de doces, sobremesas e produtos de pastelaria básica;
Conhecimento de diferentes técnicas de preparação e confeção de alimentos;
Conhecimentos de higiene e segurança alimentar;
Capacidade de organização e coordenação das tarefas da cozinha;
Conhecimentos básicos de economato e controlo de stock;
Capacidade de controlar porções e minimizar desperdícios;
Conhecimentos básicos de gestão de cozinha e aproveitamento de matérias-primas;
Capacidade para trabalhar com autonomia e sob pressão;
Criatividade na elaboração e apresentação dos pratos;
Boa capacidade de trabalho em equipa;
Sentido de responsabilidade, pontualidade e disciplina.

Somos uma empresa angolana do setor de hospitalidade, dedicada ao alojamento local, restauração e serviços complementares, localizada em Luanda.
Dispomos de 16 quartos e suites, além de apartamentos, atendendo clientes em viagens de negócios e lazer. O nosso compromisso é oferecer conforto, segurança e um serviço de qualidade, com atendimento profissional e personalizado.
Procuramos profissionais responsáveis, comprometidos, organizados e com espírito de equipa, que valorizem o bom atendimento, a aprendizagem e a qualidade do trabalho.