Contrato
Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
03/08/2017
Descrição
Cargo
Gerente de Restaurante
Número de vagas
1
Descrição da função
- Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as actividades do restaurante.
- Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios.
- Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário;
- Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar.
- Manter contacto directo com os comensais a fim de Ter ciência do bom andamento do serviço.
- Zelar pelas condições de segurança no trabalho.
- Manter a eficiência de maquinas e equipamentos.
- Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade).
- Atender fornecedores.
- Controle de Estoque.
- Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento.
- Promover o bom convívio entre toda a equipe.
- Planejar a escala de trabalho dos colaboradores.
- Manter e seguir as normas de limpeza e higiene.
- Conferir a organização do salão.
Requisitos
Titulação mínima
Licenciatura
Experiência exigida
6 Anos
Nacionalidade
Brasil, Portugal, Angola, São Tomé e Príncipe
Línguas
Português, Inglês
Area funcional
Competências
Gestão Hoteleira
Aptidões necessárias
- Planejamento
- Organização
- Liderança
- Controle
Empregador
Nome do empregador
Neoivan
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