Contrato
Tipo contrato
Tempo determinado
Oferta aberta até
01/12/2018
Descrição
Cargo
CHEF DE COZINHA
Número de vagas
1
Descrição da função
RESPONSABILIDADES:
- Formação e Coordenação de Brigadas de Cozinha;
- Coordenação da Higiene e Segurança Alimentar;
- Elaboração e coordenação das fichas técnicas;
- Gestão de Cozinha;
- Engenharia de Menús;
Requisitos
Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
3 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Português
Area funcional
Competências
- Cozinheiro (a)
- Formador
- Gestão de Equipas
Aptidões necessárias
PERFIL:
- Curso de Cozinha;
- Experiência mínima de 3 anos em cozinha (Requisito Eliminatório);
- Liderança de equipas;
- Damos preferência a candidatos que tenham dado formação na área;
- Conhecimentos sólidos na área de alimentos e bebidas e controle de custo diário;
- Trabalho em equipe;
- Organização;
- Bom relacionamento interpessoal
- Liderança;
Empregador
Nome do empregador
Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração
Sobre a nossa empresa
Restaurante de gastronomia internacional localizado em Talatona