Recepção e Armazenagem de Mercadorias; Fornecimento de mercadorias às secções do Hotel; Encomenda de mercadorias ao Departamento de Compras e/ou aos fornecedores; Lançamento das faturas dos fornecedores e das requisições das secções em programa informático; Elaboração dos Inventários; Cumprimento das normas de higie...
Conhecer o receituário de produtos de padaria/pastelaria/doçaria; Saber confeccionar todo tipo de pão, bolos, bolos secos, bolachinhas , doces, biscoitos doces e outros produtos de pastelaria e padaria; Saber preparar as fichas técnicas dos produtos de padaria e pastelaria para estruturação dos custos e preços; Conh...
No âmbito das atribuições que lhe são conferidas pelo Responsável: - Adoptar e demonstrar um comportamento exemplar no que respeita às regras e requisitos do H3SEQ; - Assegurar a integridade e o bom funcionamento dos equipamentos eléctricos e HVA C do Bloco e a utilização adequada dos planos de manutenção e das gama...
