Chefe de Cozinha

Organizar, dirigir e coordenar toda a actividade da cozinha;

Planear e elaborar as cartas e ementas, juntamente com os responsáveis do restaurante e

economato;

Orientar e supervisionar o trabalho do pessoal de cozinha;

Requerer a aquisição das mercadorias e matérias-primas necessárias a confecção das

refeições;

Vigiar o cumprimento das regras de conservação das matérias-primas e alimentos cozinhados,

bem como, dos preceitos de higiene pessoal e dos cuidados de limpeza dos locais e

equipamentos existentes;

Realizar inventários regulares das matérias-primas, mercadorias e utensílios disponíves na

cozinha;

Ensino Médio concluído ou Formação Profissional na área de cozinha;

Nacionalidade Angolana ou Estrangeira (Residente em Angola);

Experiência mínima de 4 anos no ramo de Hotelaria e restauração;

Domínio da Língua Portuguesa e noções bases de Inglês;

Conhecimentos básicos em Gestão de Stock e Logística;
Residente na Província do Huambo ou Disponível para Mudança.

Responsabilidade;

Elevada capacidade de Organização;

Criatividade, 

Dinamismo;

Capacidade de trabalhar sobre pressão e fora de hora de trabalho;

Disponibilidade Imediata.