Gerente de Restaurante

Neoivan - Luanda, todas as provincias

Fechado

Contrato

Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
03/08/2017

Descrição

Cargo
Gerente de Restaurante
Número de vagas
1
Descrição da função
  • Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as actividades do restaurante.
  • Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios.
  • Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário;
  • Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar.
  • Manter contacto directo com os comensais a fim de Ter ciência do bom andamento do serviço.
  • Zelar pelas condições de segurança no trabalho.
  • Manter a eficiência de maquinas e equipamentos.
  • Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade).
  • Atender fornecedores.
  • Controle de Estoque.
  • Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento.
  • Promover o bom convívio entre toda a equipe.
  • Planejar a escala de trabalho dos colaboradores.
  • Manter e seguir as normas de limpeza e higiene.
  • Conferir a organização do salão.

Requisitos

Titulação mínima
Licenciatura
Experiência exigida
6 Anos
Nacionalidade
Brasil, Portugal, Angola, São Tomé e Príncipe
Línguas
Português, Inglês
Competências
Gestão Hoteleira
Aptidões necessárias
  • Planejamento
  • Organização
  • Liderança
  • Controle

Empregador

Nome do empregador

Neoivan

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